Múka z pšenice pomletá na hrubšiu zrnitosť ako hladká múka. Ak ide o prípravu domácich cestovín a kysnutého cesta, naša „slniečková“ polohrubá múka má miesto v každej kuchyni. Pre vysoký obsah lepku bude cesto pružné a bude sa dať dobre vyvaľkať. Môžeme ju použiť na prípravu zákuskov, koláčov a báboviek. Môžeme ju zmiešať s hladkou múkou.
