Vyrobená z kvalitnej raže a obohatená o železo a vitamíny na pečenie domáceho ražného chleba. Pekárenské výrobky z ražnej múky sú hustejšie, cesto menej narastie, ale pre vysoký obsah vlákniny sú veľmi zdravé. Môžeme ju zmiešať so pšeničnou aj so špaldovou múkou, aby sme dostali ľahšie cesto. Z našej ražnej múky môžeme vyrobiť aj ražný kvások.
