Hrubozrnná drvina zo špaldovej pšenice. Odporúčame hlavne na varenie. Vhodná je najmä na prípravu knedlí, polievkových halušiek a krupicovej kaše. Je ľahko stráviteľná, nezaťažuje organizmus a pritom má vysoký obsah vitamínov a minerálnych látok.
Priemerná výživová hodnota na 100 g výrobku (múky)
Energetická hodnota: 1473 kJ / 348 kcal
Tuky: 1,5 g - z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,4 g
