Pšeničné klíčky sú nenahraditeľnými zložkami zdravej výživy. Vďaka vysokému obsahu vlákniny pomáhajú tráveniu a sú bohaté na kyselinu listovú a vitamíny B a E. Môžeme ich konzumovať v jogurtoch, vo vločkách a v kašiach a pri príprave šalátov, ale môžeme nimi nahradiť aj orechy v koláčoch a zákuskoch. Sú významným zdrojom bielkovín.
