Kde sa rodí kvalita?
Vitaflóra – Slniečkové múky zo srdca Žitného ostrova
Naše múky, múčne zmesi a strúhanky pochádzajú priamo zo Žitného ostrova – regiónu, ktorý je známy svojimi ideálnymi podmienkami na pestovanie obilia. Už viac ako tri desaťročia za nimi stojí rodinná spoločnosť Mlyn Kolárovo, a. s., kde sa zrno od lokálnych farmárov mení s odbornou starostlivosťou a láskou na produkty najvyššej kvality.
Výsledkom sú produkty, ktoré si našli cestu na stoly po celom stredoeurópskom a východoeurópskom regióne – od klasických múk až po výživové špeciality známe pod značkou Vitaflóra.
Náš príbeh:
od predaja ovocia
k vedúcemu mlynu
1990
Založenie spoločnosti Vitaflóra ako firmy zameranej na predaj ovocia a zeleniny.
1994
Postavili sme náš prvý mlyn v Kolárove a začali s výrobou múky.
1999
Mlyn sme rozšírili a vybudovali veľkokapacitné obilné silá.
2003
Spustili sme druhý mlyn a zvýšili kapacitu výroby.
2007
Vznikol tretí mlyn a zaviedli sme systém zabezpečenia kvality ISO 22000:2005.
2011
Získali sme certifikáty IFS (International Food Standard) a TFMS (Tesco Food Manufacturing Standard).
2017
Vybudovali sme nové baliace a logistické centrum pre efektívnejšiu distribúciu.
2018
Dokončili sme moderné stredisko na výrobu strúhanky priamo pri našom mlyne.
Náš príbeh:
od predaja ovocia
k vedúcemu mlynu
1990
Založenie spoločnosti Vitaflóra ako firmy zameranej na predaj ovocia a zeleniny.
1994
Postavili sme náš prvý mlyn v Kolárove a začali s výrobou múky.
1999
Mlyn sme rozšírili a vybudovali veľkokapacitné obilné silá.
2003
Spustili sme druhý mlyn a zvýšili kapacitu výroby.
2007
Vznikol tretí mlyn a zaviedli sme systém zabezpečenia kvality ISO 22000:2005.
2011
Získali sme certifikáty IFS (International Food Standard) a TFMS (Tesco Food Manufacturing Standard).
2017
Vybudovali sme nové baliace a logistické centrum pre efektívnejšiu distribúciu.
2018
Dokončili sme moderné stredisko na výrobu strúhanky priamo pri našom mlyne.
Prečo Vitaflóra?
- Rodinná tradícia od roku 1990
- Poctivé spracovanie obilia z lokálnych polí
- Moderné technológie – optické čistenie, automatizované sklady
- Bezpečnosť a kvalita potvrdená medzinárodnými certifikátmi logistika a kapacity
- Zodpovednosť k prírode – nižšia uhlíková stopa, modernizácia výroby
Kolárovo – domov našej múky, sily slnka a tradície
Na juhu Slovenska, v srdci úrodného Žitného ostrova, leží mesto Kolárovo – miesto, kde sa rodí naša múka Vitaflóra. Viac než 2 000 hodín slnka ročne, vyvážená pôda a priaznivé podnebie vytvárajú ideálne podmienky pre pestovanie obilnín.
Veríme, že v každom zrne je ukrytá energia slnka, ktorú premieňame na poctivú múku. Tá ďalej žije vo vašom chlebe, pečive či koláčoch – v každom súste plnom chuti a tradície.
Mlynárske remeslo s tradíciou
Región Žitného ostrova má bohatú mlynársku minulosť. V 18. a 19. storočí tu fungovali vodné a lodné mlyny na Dunaji a Malom Dunaji, ktoré využívali silu vody na mletie obilia. Dodnes sa zachovali tri vzácne mlyny na pilieroch a plávajúci lodný mlyn v Kolárove, ktorý je zrekonštruovanou verziou pôvodného mlyna a súčasťou národného kultúrneho dedičstva Slovenska. K mlynu vedie najdlhší drevený most v Európe – symbol našej histórie a kultúrneho dedičstva, ku ktorému vedie najdlhší drevený most v Európe.
Aj my v Mlyne Kolárovo pokračujeme v tejto tradícii – spájame remeslo predkov s modernou technológiou, aby sme prinášali múku, na ktorú sa môžete spoľahnúť.
Kontrola kvality: od poľa až po balenie
Každé zrno starostlivo čistíme a spracovávame pomocou špičkovej technológie Bühler AG. Naša výroba prebieha podľa prísnych medzinárodných štandardov (HACCP, IFS Higher Level, GMP+), vďaka čomu máte istotu, že každé balenie Vitaflóry je čisté, bezpečné a spoľahlivé.
Novinky a inšpirácie zo sveta múky
Pšenica je najpoužívanejšou obilninou v našich múkach. Ľahko spracovateľná, výživná a spoľahlivá – ideálna pre každodenné pečenie.
Raž je bohatá na vlákninu, minerály a má priaznivý vplyv na trávenie. Chlieb z ražnej múky je výživný, sýty a tradičný.
Špalda je považovaná za prapôvodnú formu pšenice. Bohatá na bielkoviny, ľahko stráviteľná a vhodná pre zdravý životný štýl.
Spracúvame nielen vnútro zrna, ale aj otruby a klíčky, čím zabezpečujeme kompletné využitie výživových benefitov obilia.
Projekty spolufinancované Európskou úniou:
Názov projektu: Vypracovanie bezpečnostnej dokumentácie podľa NIS2 pre Mlyn Kolárovo, a.s.
Stručný opis projektu: Cieľom projektu je posilnenie kybernetickej bezpečnosti v spoločnosti Mlyn Kolárovo, a.s. prostredníctvom vypracovania bezpečnostnej dokumentácie. Dokumentácia bude spracovaná v súlade s Vyhláškou Národného bezpečnostného úradu č. 362/2018 Z. z. a požiadavkami uvedenými v prílohách výzvy Národného koordinačného centra kybernetickej bezpečnosti (NCC-SK).
Výšku poskytnutého grantu: 32 742,00 EUR
Projekt financovaný na základe dohody o grante č. FSTP/0010/2024 podporuje Kompetenčné a certifikačné centrum kybernetickej bezpečnosti. Financované Európskou úniou. Vyjadrené názory a postoje sú názormi a vyhláseniami autora(-ov) a nemusia nevyhnutne odrážať názory a stanoviská Európskej únie alebo Európskeho kompetenčného centra pre kybernetickú bezpečnosť. Európska únia ani Európske kompetenčné centrum pre kybernetickú bezpečnosť za ne nepreberá žiadnu zodpovednosť.