A búzakorpa héjrészekből és csírarészekből áll, gazdag rostokban, egészséges zsírsavakban. Rendszeres fogyasztásával elkerülhető a rosthiányos táplálkozás veszélye, valamint jó hatással van az emésztésre. Fogyaszthatjuk joghurthoz, müzlikhez, gabonapelyhekhez adva, főzésnél és sütésnél javasolt a liszthez hozzáadni.
