Kiváló minőségű rozsból készült, vassal és vitaminokkal dúsított liszt, friss házi rozskenyér készítéséhez. A rozslisztből készült péktermékek tömörebbek, a tészta kevésbé emelkedik meg, viszont a rozs magas rosttartalma miatt nagyon egészségesek. Vegyíthetjük búzaliszttel vagy tönkölybúzaliszttel is, hogy lazább végeredményt kapjunk. Rozskenyérlisztünkből rozskovász is készíthető.
