A graham búzaliszt gazdag rostokban, magas vitamin- és ásványi anyag tartalma miatt kedvelt lisztfajta. A teljes kiőrlésű lisztekhez képest nagyobb szemcseméretű, önmagában, de más lisztekkel vegyítve is használhatjuk. Kenyereket, kalácsokat, süteményeket egyaránt készíthetünk belőle.
